CATEGORIA: Vini Rossi
CARATTERISTICHE DEL TERROIR
Varietà: 60% Merlot 40% Cabernet Sauvignon
Altitudine: 300/450 metri S.L.M.
Esposizione: Nord-Sud
Densità impianti: 6.000 piante/ Ha
Sistema allevamento: cordone speronato
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Resa per ettaro: 60 qli/Ha
Epoca vendemmiale: metà settembre Merlot, fine settembre Cabernet Sauvignon
Conduzione vendemmia: Manuale
Durata fermentazione: 15 giorni in vasche acciaio inox a temperatura controllata.
Tempi di macerazione sulle bucce: 20 giorni in acciaio inox a temperatura controllata.
Affinamento: 14 mesi Botti e barriques francesi Affinamento bottiglia: 6 mesi
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Rosso brillante porpora.
Profumi: Grande balsamicità unità a note di terra e grafite arricchite da cenni vegetali.
Gusto in bocca: In bocca è largo, profondo avvolgente, calibrato, per un finale persistente e gustoso.
Cantine Blasi
P.IVA: 02326810542
Another Project By: Marketing:Start!
Privacy Policy
Loc. San Benedetto, Via Case Sparse, 64 – 06019 Umbertide – Perugia – Umbria – Italy
Tel (Michele): +39 366 1428973
Tel (Mauro): +39 339 8697891
Email: blasicantine@libero.it