Impronta 2009

CATEGORIA: Vini Rossi

CARATTERISTICHE DEL TERROIR

Varietà: 30% SANGIOVESE 30%

MERLOT 40% SAGRANTINO

Altitudine: 300/450 metri S.L.M.

Esposizione: Nord-Sud

Densità impianti: 6.000 piante/ Ha

Sistema allevamento: cordone speronato

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Resa per ettaro: 50 qli/Ha Epoca

vendemmiale: metà settembre Merlot, metà ottobre Sangiovese e Sagrantino

Conduzione vendemmia: Manuale Durata fermentazione: 20 giorni in vasche acciaio inox a temperatura controllata.

Tempi di macerazione sulle bucce: 25 giorni in acciaio inox a temperatura controllata.

Affinamento: 18 mesi Barriques francesi Affinamento bottiglia: 6 mesi

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il colore lascia un impronta violacea intensa

Profumi: Al naso le tre varietà s’intrecciano in modo equilibrato sprigionando sentori di ribes, ciliegia, mora di rovo .

Gusto in bocca: La morbidità del merlot , la freschezza del sangiovese, e la tannicità del sagrantino sono avvolte tra di loro in modo unico , donando cosi’ al vino grande profondità persistenza e bevibilità .

Cantine Blasi
P.IVA: 02326810542

Another Project By: Marketing:Start!
Privacy Policy

Loc. San Benedetto, Via Case Sparse, 64 – 06019 Umbertide – Perugia – Umbria – Italy

Tel (Michele): +39 366 1428973
Tel (Mauro): +39 339 8697891
Email: blasicantine@libero.it